AGAFED (Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu) öncülüğünde bu yıl 5.’si düzenlenen İstanbul Aşçılar Festivali (İstCookFest), Maltepe AVM’de kapılarını açtı. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatların buluştuğu festivalde, Elazığ onur konuğu olarak yer aldı.
Elazığ’ı temsilen festivalde yer alan Gastro Elazığ ekibi, Elazığ Gastronomi Derneği aracılığıyla kentin kültürel ve gastronomik zenginliklerini İstanbullu ziyaretçilere tanıttı. Yoğun ilgi gören Elazığ standında, badem şekeri, orcik şekeri, peynirli ekmek, ağın leblebisi, çedene kahvesi ve daha pek çok yöresel lezzet ikram edildi.
Elazığ Dernekler Federasyonu (ELFED) Başkanı Kazım Gökhan Elgin, festival alanında yaptığı açıklamada, “Evet bugün Maltepe AVM’de düzenlenen gastronomiyle ilgili bir festivaldeyiz. Gastro Elazığ olarak bizim gastronomi derneğimiz bizleri temsil ediyor. Geçtiğimiz Kasım ayında da Akgün Hotel’de çok güzel bir organizasyon gerçekleştirmişlerdi. Harun Bey’i ve kıymetli eşi Mehtap Hanım’ı gönülden tebrik ediyorum. Bu tür organizasyonlarda ilimizi en iyi şekilde temsil ediyorlar.” ifadelerini kullandı.
Elgin, ELFED olarak her zaman yanlarında olduklarını belirterek, “İstanbul gibi önemli bir şehirde, çok sayıda Elazığlı hemşehrimizin yaşadığı bir merkezde ilimizin tanıtımını yapmak bizim için bir görev.” dedi.
Festivalde, Elazığ’a ait kültürel öğelerin tanıtıldığı stantlar ve görsel sunumlarla ziyaretçilere adeta bir gastronomi şöleni yaşatıldı. Elazığ heyeti, festival boyunca yoğun ilgi gördü ve katılımcılardan tam not aldı.
